2009/04/28 (Tue) 皆さまの写真を募集してます

４月もあっと言う間にすぎ、もう５月。
散歩するのもよい季節ですし、ゴールデンウイークにどちらかに行かれる方も多いのではないかと思います。

そこでシャングリラは皆さまの撮った写真をお待ちしております。
テーマは「５月」

店内に飾らさせていただいたり（現在綱島では内山さんや僕が撮影した写真が立ててあります）、もしかしてシャングリラ通信の表紙を飾るかもしれません（モノクロになります）

デジタルカメラ、フイルムカメラどちらでも構いません。Ａ４サイズに印刷、または現像してお渡しください。それ以外のサイズでも歓迎です。

また、デジカメのデータでお渡しいただき、会場で印刷しることもできます（印刷代は有償）

カメラを持って散歩すると色々なものを記録出来て楽しいですよ。散歩したくなっちゃう。

また、これからデジカメを使ってみたい、買おうと思ってるのって方は、お声をおかけください。ご相談承ります。

さあ、カメラを持って外へ出よう！




ちなみにシャングリラはゴールデンウイークも普通営業です。皆さまのオアシスはいつでも皆さまをお待ちしてますです。

2009/04/24 (Fri) 生キャラメルの作り方

あまーい香りが我が家に充満しております。

ご存知、生キャラメルの大量のオーダーを受けまして、夜なべしてキャラメル作りです。
生キャラメルは作るのが難しくはありません。ただただ手間がかかるのです、大変に。

それでは作ってみましょー。


大量の牛乳と三温糖、砂糖、ハチミツ、オリゴ糖、バターを用意。分量は８０粒作るのに牛乳８００ｃｃ、三温糖１３０ｇ、砂糖１００ｇ、ハチミツ５０ｇ、オリゴ糖５０ｇ、バター３０ｇ、バニラエッセンス。
これはプレーン。ほかに緑茶とコーヒー、ブルーベリーバージョンがそれぞれある。



まずは三温糖と砂糖を熱して溶かし、カラメルっぽく煮る。


こんな風に砂糖を煮詰める。このときの煮詰め具合（カラメル具合？）で生キャラメルの色が決まります。


一旦火を止め、別に暖めた牛乳（ハチミツ、オリゴ糖入り）を流し込む。カラメルがフライパンに固まってるので、溶かす。そしてここから・・・

あとはえんえんとかき混ぜて煮詰めていく。焦げてカス見たいのが出てしまったら失敗。焦げないように手を抜かずかき混ぜる。
えんえん、えんえん。

３０分くらい煮るとだいぶ煮詰まる。

しかし、こっからなのですよ。あとは滑らかにするため、ごく弱火で固まりになるまでさらにえんえんと煮詰める。焦げやすいのでかき混ぜ続ける。

さらに２０分くらいで出来上がります。

なべにたっぷりの牛乳でしたが、出来上がりはこんなぽっちに。数作るのは大変なのよ。


あまり硬くなりすぎる前に火を止め冷やすので、室温で溶け出すとろーりとろとろのあの触感、あの幸せの甘さに。


以下は緑茶バージョン。









バッドにキッチンペーパー引いて流し込む。そして冷凍庫にいれ固める。凍らせて固めないと切りづらいのです。

あとは切って、紙に一個一個つつんで、プレーン、緑茶、コーヒーの混ぜて袋にパッケージして出来上がり！

と、夜２時くらいまでかかってやってるわけですよ。

どうぞご用命ください。おいしいよ。

2009/04/21 (Tue) 策略にはまりケータイチェンジ

ケータイを新しいのに変える(買う）と通話料が安くなると言われ急遽機種変更しましたツナカワです。

まあ納得はいかないですよねー、こういう商法。買ったほうがお得ですよーって。別にケータイ変える必要性はなかったですし。少し電池のもちが悪くなってたくらいかな。

４０００円くらい払えば新しいケータイに変えられて（最新機種じゃないけど）、月々の基本料が９００円も安くなるというのですよ。５ヶ月で元がとれる。
で、変えちゃいました。変えますよね？なんだかなー、料金ってどうなってんですかねえ。ぜんぜんエコじゃないね。


で、あたらしいケータイ、やっぱり使い方が微妙に今までと違って、メール（このブログも）打ちづらい。

そして最大の失敗。このブログにアップしようと温めてた、今月のスタッフハンティングの記事（温めすぎだよ）やその他もろもろの記事が、前のケータイに下書きのまま眠ってしまったということです。もう送信できない。切り替えてから気付きました。ああお蔵入り。ま、言い訳ですけど。

と言うことで、なかなか更新頻度も少なく見放されそうなこのブログですが、新しいケータイからバンバン更新したいと思います。
と言うかいつもだらだら無駄に長すぎんだよな。
もっと簡潔に、そのかわり頻繁に書こう。

読んで下さいね、よろしくお願いします。
では。


しかし新しいケータイ、入力しづれぇー。

2009/04/20 (Mon) ４月シャングリラ杯同時開催！

本日１９日は下北沢、綱島の両会場同時にマージャン大会シャングリラ杯開催でした。
申し訳ないことに僕はさっき書いた通り、町田の教室があったためにどちらの熱い戦いもじかに見ることが出来ませんでした。でも、なんとか綱島の表彰式には間に合いました。

綱島の優勝はシャングリラ杯に初出場の関上さん。７人目の綱島チャンピオンです。２位は五島さん、３位は大下さんでした。
下北沢は池田さんが優勝と電話で報告を受けました。
皆様おめでとうございます！！


さて来月はいよいよグランドチャンピオン大会。綱島の強豪と下北沢の強豪の直接対決です。１年間でシャングリラ杯を各会場６回行っているのですが、その成績上位者および月々の対局成績の優秀だった方に招待状を送ります。今回のグラチャン大会は５月４日に下北沢にて最大４４人による一次予選、そしてそこで勝ち残った２４人が綱島で決勝戦という１年に一度のビッグな大会です。
今から熱い戦いを想像してわくわくします！皆様がんばってください！！！




さてさて、表彰も終わり綱島はまたさくら水産で打ち上げ。熱かったからビールもうまい！って僕は今日はぜんぜん戦っていないんですけどね。
そしてその後は去年の忘年会を彷彿とさせるノリノリ加減で、２次会にカラオケまで行っちゃいました。横地さんのハイパーパフォーマンス！すごいよ、すごすぎるよ。皆様もノリノリで（とくに小池さん！）、赤いお祭はっぴとか着ちゃって、いったいなんの集団なんだ（笑）
小池さん、五島さん、湯浅さん、井上さん、古瀬さん、大牟田さん、多賀さん、そしてうっかり道で僕に捕まっちゃった増田さん、カラオケまでおつかれさまでした！おかげで僕もハッスル、きっと痩せたことでしょう。。
写真は後日。恥ずかしい（？）写真も。

皆様、打ち上げもとってもたのしいですよ！ぜひご参加を！

2009/04/19 (Sun) 日曜マージャン教室

えー、すっかりご報告も遅くなっていますが、ＮＨＫ文化センター町田 日曜マージャン教室がこの４月より新学期（？）になりました。継続の方、新規の方合わせて４卓になりました。結構人数増えたんですよ。僕が引き継いだ年末の時より倍になりました。
もっと皆様に健康マージャンを知ってもらい楽しんでもらいたいです。頭も心もハツラツいきいきと、ですね。
随時受講者募集中です。


今日の町田教室はマージャンマナーの再確認と、不要牌・孤立牌の選び方の講義。
また実戦では講師である僕が国士無双をあがって、マージャンの厳しさをね、見せたわけです。しかしですね、そのゲーム一位になれなかった（汗）並河さんがその前に倍満、親倍とツモってまして、役満あがってもトップになれないという、マージャンの厳しさを身を持ってしめしちゃいましたね（汗）
そんなもんです。

もちろん本日のＭＶＰは並河さんに決定！

2009/04/07 (Tue) 遅っ、ボーリング親睦会報告ー

木曜におこなったボーリング親睦会。え？いつの木曜？・・・3月27日、先月です。おぉ2週間近くたっていたか（汗汗

書いてあったんですけど、あとで写真貼り付けよーなんて思っていたらすっかり忘れていました（汗

春ですねーー。

・・すみません。



さて改めで、ボーリング親睦会。
まずはマージャンをしてその成績でボーリングの組み合わせをします。まぁチーム戦じゃないので組み合わせはそんな大事じゃないですけど。


マージャンは午後１時から４時まで、それから皆で歩いて（ぷらぷらと）川向こうのラウンドワン（ボーリング場）まで。
さあレッツ・ボーリング！

僕はボーリング、５、６年ぶり。皆さんも久々だと言ってました。
最近のボーリング場って派手派手で騒がしいんですねー。ピンばかりにライトあたってて、手元足元が暗いなぁ。狙う場所がわからないよー。音楽がうるさくって、声張り上げなきゃなんないよー。


まず、数球練習できるようなので投げてみる。
１球目、ワンピン。うわー久しぶり過ぎて投げ方わからなーい（汗）
２球目、スペア。？？？調子いいんだか悪いんだか。
まぁ本番もこの調子なら。。。



で、試合開始です。１ゲーム目はハンディを決めたり練習ゲーム。なんせ久々。で、その成績を踏まえて２ゲーム目が本番、順位を競おうと思います。
優勝者とラッキーセブンの方にはツナカワ家特製の「鳥ハム」を賞品に！


まずはその１ゲーム目。
皆、苦戦する中、小池さんが上手い上手い。うーんダントツ！？かなりやり込んできてる感じです。
小池さんはカラオケも上手いしボーリングも上手いんじゃきっとモテモテだろう。マージャンも上手いしね。
僕は苦戦。もっとスペアとれるはずなのにぃ。イメージ通りにいかないなぁ。なんせ全然ヘッドピンにあたんねーんだもん。
結果１０３。かろーじて１００を越えた。あ、あぶない。。

小池さんはぶっちぎりの１６０超えなので、本番の２ゲーム目はハンディとしてスコアから20点減らします。うひひ。
そして女性にはやさしいので、全員＋５０点プラス、というハンディで２ゲーム目開始です。

そしたら眠ってた虎が起きてしまったのか、大場さんが調子いい。１ゲームとは違ってばんばんスペア、ストライクを取ります。最後はターキーまで見せられちゃいました。
いやまいりましたー。大場さんが第一回のナンバーワン、僕が心をこめて作った鳥はむ進呈です。
なんせ１５０ピン。１ゲームより４３ピンもジャンプアップ。爪隠す、ですねー。


小池さんは２ゲームめ息切れか。いやスコアは良いんです、でもかわいそうなことにハンデがきつく・・７位まで後退。トータルではダントツ優勝なんですが、１ゲーム目は参考試合ですからねー（ヒドイ
お、でも今日のラッキー７賞、鳥はむ進呈！仕組んでないですよ（笑

ちなみに、２位は高木さん。さすが最近お姉さんとボーリングをやってるだけある。安定してます。
そして３位は僕ですよ、僕！えっへん。２ゲーム目はですね、かなりカンを取り戻して１３７を出せました。

ちなみに、ビリはですねぇ、本人の名誉のために控えてもいいんですけど、発表。ジヌシ君でございました。スコアはとても言えません。。


その後はかるくお食事＆お酒で懇親を深め、楽しい一日になりました。そして運動した後はビールがうるうるしちゃうくらいおいしい！

いやぁ久々のボーリング、思いのほか楽しかった。皆さんもマージャンの時とはちょっと違う歓声やガッツポーズ、ハイタッチなどして笑顔でした。
これはまた企画します。体を動かすのもほんとに気持ちがいい。なかなかボーリングやる機会もないじゃないですか。いーですよぉたまにはボーリング。ぜひ皆様、参加してね。


追記。
翌日から少し腕が痛かったのはナイショです。２ゲームしか投げてないのにぃ。。

2009/03/26 (Thu) ボーリング

今日は大変天気がよい。ということで、あんまり関係ないけど本日綱島店では「ボーリング親睦会」を開催します。第１回、初めての試みです。

なんせ僕も５、６年ぶりなので玉の投げ方も忘れました。キンチョーです。


まず軽く肩慣らしに（？）シャングリラでマージャンを楽しみ、みんな揃ったら大綱橋をウォーキングがてら渡ってラウンドワンへ。という予定。

今日の皆様の反応や盛り上がり、成績などを鑑みて、ゆくゆくは定期的（年４回くらい？）に「健康マージャン・ボーリングコンペ」を開催できたら楽しいなと考えております。

まずは今日！言い出しっぺが恥かかないようにしなくっちゃ。

2009/03/24 (Tue) 日本ゆうしょーーう！！

きたきたきたーーー！

WBC、韓国を破って日本２連覇！！

今日はシャングリラで実況中継いたしました。優勝した瞬間、皆様と喜び合えてよかったーー。

それにしてもイチロー、おいしすぎ。最後の最後にいいとこどりーーー。

なんにしろお疲れ様でした。ニッポン万歳！

2009/03/23 (Mon) ＷＢＣ

野球がベースボールを越えましたかね！？
今日のワールドベースボールクラシック、日本×アメリカ戦ですよ。９対４で日本勝利！大リーガーにもひけをとらない日本の選手陣。いやー強かった。

圧倒的な個人の身体能力差が出てしまうサッカーより日本にはやはり野球が合うのかな。
機動力や作戦、守備の連携などのチームプレー、バッテリーの頭脳的な投球、どれもが日本向きかもしれない。
大リーグに追いつけ追い越せと目指してきた日本の野球が、長い道程の末とうとうここまで来れた。

アメリカはベストメンバーじゃなかったとか、アメリカの調整不足なんてつまんないこと言う人もいるが、そんなの関係ない。ベースボール発祥の国に勝った、そして大リーガー（日本人にも大リーグガーがいるが）に勝った歴史的な日だ、間違いなく今日は。

バンザーイ、バンザーイ。



なんてまだだった。
明日の決勝、韓国戦だ。
今大会５度目の対戦。まぁ一大会で同一カードが５回もあるのってどうよ？と僕も思わないでもないが、結果的には日本には一番盛り上がる形になったか。
しっかしなんちゅう因縁の対決、しかもここまで２勝２敗のイーブン、勝てば世界一と、どうやっても盛り上がり過ぎ。

今回は投手陣が最高だものね。明日は岩隈か、ぜひピシっといってもらいたい。
さあ気持ちよく勝って、祝杯をあげちゃお～。

あ、でも家で野球みていないでシャングリラ来て下さいよー。実況中継しますからマージャンしてても安心！？一緒に応援しましょう！

2009/03/21 (Sat) 日曜日のNHK

先週の日曜は町田NHK教室。
え？なぜ記事が一週間もたってるって？書いてたのですが、ブログを更新させるの忘れていました（非公開になっていた）

さて。
僕は昨年１２月に急にお話をいただいて、途中からこの町田NHKにマージャン講座をうけもったのですが３月でこのクールは終了、４月から新しい講座となります。いやほとんど継続なのですけど。
４月からは6人以上の新規申込みがもうあるということで、今受講中の方がみな継続ならこの講座もなかなか大所帯になれそう。でも今のところマージャン卓が町田教室では現在4台、シャングリラから牌とマージャンマットを2台持ち込んでも最大24人まで。
今、別の時間にもうひとクラス開けて下さいとNHK文化センターにお願い中です。

町田でマージャンを習いたいって方は、お早めに。ぜひぜひ。
NHK文化センター町田教室の電話番号は
[phone]
です。



さて１５日はお休み方も多く、僕も入っての２卓でした。ちょっとさみしい。
その中で好調だったのはこの町田教室で習いはじめた大塔さん。効率のよい牌の選び方でサクサクとあがります。誰も追い付けない。ドラも効率よくついて、2連勝です。そのうち1勝は50000点超え。
町田の教室は隔週の日曜開催なのですが、今月は３回あります。それで今回はその３日間の成績を元にグランドチャンピオンを決めようと思います。俄然、大塔さんが町田のチャンピオンの座が見えてきましたか。
今日のMVPは文句なく大塔さんです！ツナカワ特製の生キャラメルを進呈です。



終わって、町田で昼飯。らーめんぎょうてん屋というところへ行った。１０９のさらに向こう。はじめての店。
よくわからなかったけど、「ぎ郎ラーメン」シリーズと「ぎょうてんラーメン」シリーズがあるのか？食券券売機も２台あってシリーズ毎になっている。つまりメニューがたくさん。悩みます。初めての店なので。

といっても悩むのは１０秒くらい。いちばん普通っぽい「とんこつ醤油　特製ラーメン」９００円に。ぎょうてんシリーズなんだっけかな？


おいしかったですよ。僕は好き。チャーシューもよかった。海苔が多いのも好み。
町田では今んとこ１番。といってもまだ３店くらいしか知らないのだけど。
目の前に「にんにく酢」とか「生姜酢」「唐辛子酢」ってラーメンに入れるんだろうか。違ったらやなので入れなかったが、気になる。
満足。
次は「ぎ郎」シリーズを食べてみよう。

追記
どうやら「ぎ郎」ってラーメン次郎のパクリ（パロディ？）らしい。